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La nutrición veterinaria según MyVetDiet
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Alimentación, Alimentos industriales, MyVetDiet

Dónde insertar correctamente los alimentos Petfood en MyVetDiet para preparar planes nutricionales mixtos o calcular sólo el racionamiento del alimento comercial.


miércoles 7 febrero 2024


Dónde insertar correctamente los alimentos Petfood en MyVetDiet para preparar planes nutricionales mixtos o calcular sólo el racionamiento del alimento comercial

MyVetDiet ofrece al veterinario tanto la posibilidad de calcular exclusivamente la cantidad de alimento industrial que debe suministrarse al animal diariamente como de preparar dietas mixtas (compuestas en parte por un alimento PetFood y en parte por alimentos naturales). Dependiendo de si el animal se alimenta únicamente con alimentos industriales, o con una dieta mixta, la comida PetFood deberá insertarse en una sección diferente del software, ya que la información necesaria para garantizar que el animal recibe una dieta completa y equilibrada es diferente

ALIMENTACIÓN SÓLO COMERCIAL
Si el animal se alimenta únicamente con alimentos industriales completos, el veterinario, en teoría, no necesita preparar un plan nutricional y comprobar que respeta las necesidades indicadas por la FEDIAF, porque un pienso completo es, por definición legislativa, un alimento que debe según su composición, es suficiente para una ración diaria del animal (es decir, capaz de satisfacer diariamente todas las necesidades del animal). Sin embargo, se pedirá al veterinario que calcule la cantidad de pienso que se debe administrar a cada sujeto en función de su requerimiento energético y de las kcal aportadas por el producto.

En este caso el único dato necesario para calcular la ración diaria será el contenido calórico de 100 gramos de alimento. A menudo, aunque no lo exige la ley, estos datos se pueden encontrar en la etiqueta del producto. Alternativamente, en la guía nutricional FEDIAF (página 50 de la publicada en marzo de 2019), se puede encontrar una fórmula para calcular la energía metabolizable de un alimento PetFood a partir de los datos presentes en la etiqueta bajo la mención "componentes analíticos".

Si se quiere utilizar MyVetDiet para calcular la dosis a administrar y el alimento no está presente en la base de datos, se deberá insertar en la sección "ALIMENTOS PETFOOD". Como puedes ver, de hecho, en este caso el software sólo solicita las kcal contenidas en 100 gramos de productos.

ALIMENTACIÓN MIXTA
Si, por el contrario, la petición del propietario es dar a su animal una dieta mixta, el veterinario deberá preparar un plan nutricional adecuado y comprobar si satisface todas las necesidades nutricionales diarias específicas de ese animal. Como norma general, si las necesidades energéticas diarias de un animal se cubren al menos en un 70-75% con un alimento comercial completo de alta calidad, el resto compuesto por alimento casero no requiere suplementación mineral-vitamínica. Sin embargo, siempre es correcto que el veterinario compruebe que la dieta preparada es realmente completa y equilibrada. Para ello, es necesario conocer todos los valores nutricionales del alimento, incluyendo los minerales, vitaminas y aminoácidos que aporta, para sumarlos a los administrados con la ración casera y así poder comprobar que el plan nutricional respeta los requerimientos mínimos y máximos indicados por FEDIAF.

Esta información normalmente no está presente en las etiquetas y, lamentablemente, la mayoría de las empresas de piensos no la proporcionan ni por defecto ni a petición del veterinario. Entonces, ¿qué puede hacer el veterinario? Lo ideal, obviamente, sería proponerle en la dieta mixta un alimento comercial del que conozca todos los contenidos analíticos, pero si esto no es posible, se puede utilizar la información de la etiqueta para tener, al menos, una idea aproximada de ​​las cantidades de minerales y vitaminas contenidas en ese producto.

En la parte del etiquetado dedicada a los aditivos, se indican los contenidos añadidos de vitaminas y minerales: no corresponden exactamente a la cantidad realmente presente en el producto, ya que no tienen en cuenta la parte de nutrientes ya en las materias primas, sin embargo, se pueden utilizar como cantidad aproximada. Las sustancias que se indican bajo el término "componentes analíticos" (como suele ocurrir, por ejemplo, con el calcio y el fósforo) se declaran como la cantidad total presente en el alimento terminado y no simplemente como la cantidad añadida en forma de aditivo.

El problema es que el etiquetado actual de los piensos PetFood se encuentra en una fase de transición de la antigua legislatura a la nueva y, por tanto, se pueden encontrar diferentes indicaciones dentro del término "aditivos". Si el elemento se indica directamente (como hierro o zinc), la cantidad indicada debe representar la del elemento indicado y no la del aditivo si, por el contrario, el nombre del aditivo está indicado en la etiqueta (como quelato de hierro glicina hidrato) la cantidad que sigue a esta indicación ya podría indicar la cantidad del elemento, pero también la dosis del aditivo añadido. En este último caso, para conocer la cantidad de elemento realmente añadida es necesario utilizar una tabla de conversión estequiométrica que permita correlacionar unívocamente la cantidad del elemento con la de cada aditivo declarado y viceversa.

Estas tablas se pueden encontrar en el DGSAF 18456-P-11/10/2012 del Ministerio Italiano de Salud, que se puede consultar en el siguiente enlace: https://docplayer.it/11461766-Ministero-delle-politiche-agricole- alimentaria-e-forestali.html

En cualquier caso, si la etiqueta no es clara es recomendable ponerse en contacto con la empresa de piensos para saber si las cantidades indicadas en el apartado de aditivos se refieren al aditivo o directamente al elemento que contiene.

Si se desea utilizar MyVetDiet para preparar un plan nutricional mixto, se deberá insertar el alimento en la sección "ALIMENTOS PARA DIETAS". En este caso, de hecho, el dato solicitado por el software no serán sólo las kcal contenidas en el alimento, sino la cantidad que contiene de todos los macro y microelementos necesarios para elaborar un plan nutricional equilibrado y completo

BIBLIOGRAFÍA:
- REGLAMENTO (CE) N° 767/2009 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 13 de julio de 2009
- REGLAMENTO (UE) 2017/2279 DE LA COMISIÓN, de 11 de diciembre de 2017, por el que se modifican los anexos II, IV, VI, VII y VIII del Reglamento (CE) nº. 767/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre la comercialización y utilización de piensos
- DGSAF 18456-P-10/11/2012 del ministerio de salud
- REGLAMENTO (CE) N° 1831/2003 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 22 de septiembre de 2003 sobre aditivos para su uso en la alimentación animal
- Register of Feed Additives pursuant to Regulation (EC) No 1831/2003


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