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Alimentación, Alimentos industriales

La dieta mixta (comercial + casera) desde el punto de vista del nutricionista.


miércoles 8 marzo 2023


La dieta mixta (comercial + casera) desde el punto de vista del nutricionista

Cada vez son más los propietarios que optan por alimentar a su mascota con una dieta mixta, es decir, utilizando una parte de alimentos comerciales y una parte de alimentos frescos. Los motivos por los que un propietario opta por esta dieta pueden ser diferentes: para aumentar la palatabilidad de la comida (solo las croquetas son rechazadas por el animal), porque tiene la sensación de ofrecer una comida más "saludable" o simplemente por el deseo de cocinar para su perro o gato cuando dispone de más tiempo

¿Esta elección es incorrecta desde el punto de vista nutricional? No, pero solo si se hace correctamente. En algunos sitios o perfiles sociales, se suele satanizar la dieta mixta porque, los alimentos frescos y los comerciales tienen diferentes tiempos de digestibilidad, si se toman juntos pueden ser peligrosos para el animal. Sin embargo, ningún estudio científico ha puesto nunca de relieve este tipo de problema.

Los mayores riesgos, por el contrario, están ligados a posibles excesos o carencias minero-vitamínicas que, a la larga, pueden surgir si la dieta no está correctamente equilibrada, al igual que ocurre con una dieta casera mal elaborada, o una comercial en la que sólo se utilizan alimentos complementarios.

En términos generales, si el requerimiento diario de energía de un animal se satisface al menos en un 70-75% con un alimento comercial completo de alta calidad, la parte restante de la dieta no requiere suplementos de vitaminas y minerales. Sin embargo, siempre es una buena idea no dejar que el propietario se las apañe solo, sino aconsejarle qué alimentos añadir y en las cantidades adecuadas. De hecho, hay alimentos que, al ser muy ricos en un determinado nutriente, pueden llevar al animal a una hipervitaminosis o intoxicación si se utilizan a diario. Además, si se añaden alimentos frescos a la ración normal sin tener en cuenta las kcal que aportan y sin deducirlas de la cantidad de alimento comercial administrado, a la larga pueden conducir al animal a un aumento de peso.

Si, por el contrario, por alimentación mixta no entendemos "simplemente" añadir una pequeña parte de alimento fresco al comercial, sino repartir el requerimiento diario del animal entre una dieta comercial y una casera, se hace imprescindible estudiar una verdadero plan nutricional, comprobando escrupulosamente que el animal recibe todos los nutrientes que necesita y que la dieta respeta todos los límites FEDIAF. Y aquí es donde surge el verdadero problema del nutricionista: ya que la mayoría de las empresas de piensos, al no estar obligadas por la legislación, no facilitan los valores nutricionales detallados de sus alimentos o, si lo hacen, casi nunca son completos. A menudo, por ejemplo, falta información sobre algunos minerales y sobre el perfil de aminoácidos. En este caso, para tener la seguridad de elaborar un correcto plan nutricional, sería necesario elegir un producto comercial del que seconozcan al menos los valores de los nutrientes para los que FEDIAF indica los valores mínimos y máximos a administrar para ese animal específico. Si esto no es posible, es fundamental, al menos a la hora de emitir un plan nutricional, ser consciente de los nutrientes de los que no se conoce la ingesta diaria real y las posibles consecuencias en caso de exceso o deficiencia.


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