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Dieta casera para un animal obeso: los factores nutricionales claves para obtener buenos resultados.


miércoles 17 enero 2024


Dieta casera para un animal obeso: los factores nutricionales claves para obtener buenos resultados

Poner a dieta a un animal con sobrepeso u obesidad no significa simplemente reducir el consumo de calorías, sino estudiar un correcto plan nutricional que pueda ayudarle a perder peso y su masa grasa

El primer paso debe ser realizar una visita nutricional, evaluar su BCS, calcular su peso ideal y en consecuencia sus requerimientos energéticos correctos.

Para calcular el peso ideal y evaluar el BCS te remitimos al artículo: Obesidad: cuando el sobrepeso se convierte en una patología.

Se debe calcular el requerimiento energético sobre el peso ideal, con la fórmula que suele utilizar el veterinario, y luego corregir el resultado, no sólo con los factores de corrección por edad, raza y posible esterilización, sino también sumando el factor de corrección vinculado a la patología de la "obesidad". Es decir, el resultado se multiplicará por un valor entre 0,6 y 0,8 dependiendo de la gravedad. Esto supone reducir entre un 20% y un 40% la energía aportada con la dieta para conseguir que el animal pierda peso. Este factor luego será eliminado cuando el animal alcance su peso ideal y se formulará la dieta de mantenimiento.

Es importante subrayar, desde el principio, que los requerimientos nutricionales mínimos (de proteínas, minerales, vitaminas y aminoácidos) NUNCA deben calcularse (y controlarse) en función del requerimiento energético correcto, sino del requerimiento energético al que no se ha aplicado los factores de corrección (por ejemplo 110x(kg de peso ideal)0,75 para el perro), de lo contrario existe el riesgo de reducir excesivamente la ingesta e inducir el desarrollo de estados carenciales, especialmente si la dieta se prolonga durante mucho tiempo.

Por lo mismo es absolutamente equivocado intentar hacer adelgazar a un animal simplemente reduciendo la cantidad de alimento que ingiere (si es de simple mantenimiento) porque de esta forma no sólo se limita su aporte energético sino también el de nutrientes esenciales.

PROTEÍNAS
Las proteínas juegan un papel fundamental en un plan nutricional para un animal obeso, tanto porque la ingesta de una cantidad correcta evita que el animal pierda masa magra como porque el propio cuerpo utiliza las proteínas para metabolizar las proteínas, frente a los carbohidratos y las grasas, para obtener más energía.

Si la proteína mínima recomendada para un alimento destinado a animales obesos ronda el 25% de S.S. en perros y 35% en S.S. en los gatos, las directrices recomiendan proporcionar una cantidad de proteínas mucho mayor. La mayoría de los autores coinciden en establecer alrededor del 45% de proteína en la S.S.. Para aquellos que prefieren utilizar la cantidad de proteína por 1000 kcal, el consejo es administrar aproximadamente 90-100 gramos de proteína por cada 1000 kcal de requerimiento energético incorrecto. En gatos el porcentaje de proteína recomendado es ligeramente superior: entre el 47% y el 50% de la SS.

Evidentemente las proteínas a preferir son aquellas con alto valor biológico y con un perfil de aminoácidos adecuado. Se debe prestar especial atención a su contenido de lisina, de hecho, un estudio ha puesto de relieve cómo una concentración adecuada de lisina en los alimentos favorece la pérdida de peso e indica, como cantidad recomendada de lisina en los alimentos para adelgazar, un valor de al menos el 1,7%. en S.S.

GRASAS
Limitar la ingesta de grasas en la dieta de un perro o gato que necesita perder peso tiene varios propósitos. En primer lugar, sirve para reducir la densidad energética de la dieta, consiguiendo que el animal ingiera menos kilocalorías por la misma cantidad de alimento ingerida. En segundo lugar, los estudios realizados hasta ahora han puesto de relieve que, con el mismo aporte calórico, los animales que siguen una dieta baja en grasas pierden peso más fácilmente que aquellos que consumen un alimento que contiene una mayor cantidad de grasas. Además, en medicina humana se ha demostrado que los lípidos presentes en las reservas de grasa corporal derivan principalmente de aquellos de origen alimentario. Generalmente un plan nutricional para un animal obeso debe contener entre un 11% y un 15% de lípidos en S.S. Algunos autores recomiendan, en perros, bajar más hasta alrededor del 9%. Te recordamos que los mínimos lipídicos indicados por FEDIAF para perros adultos son del 5,5% en S.S., mientras que para gatos son del 9%.

Al realizar una restricción lipídica tan importante es necesario comprobar que se cumplen los requerimientos mínimos de ácidos grasos esenciales, como el ácido linoleico y en gatos también el ácido araquidónico.

FIBRA
Además de disminuir la densidad calórica, la adición de fibra a un alimento puede aumentar la sensación de saciedad del animal, facilitando la pérdida de peso. Además, la inclusión de una gran cantidad de fibra aumenta la cantidad de alimento consumido, con las mismas calorías, induciendo un aumento en el llenado volumétrico del estómago y, en consecuencia, reduciendo la búsqueda de alimento por parte del animal. Los estudios realizados hasta ahora sobre el efecto de saciedad y llenado volumétrico en perros han arrojado resultados bastante contradictorios. Si algunos autores informan de una disminución en la ingesta voluntaria de alimento del perro a medida que aumenta la cantidad de fibra contenida en la ración, otros han demostrado que incluso si un perro reduce la ingesta de un alimento muy rico en fibra, si inmediatamente después de este alimento se le ofrece otro muy apetecible volverá a comer. Esto parece demostrar que en los perros, a diferencia de los gatos, el llenado gástrico no es un factor que limite mucho la ingesta de alimento. Sin embargo, en los perros el uso de una gran cantidad de fibra aún puede ayudar a aumentar la sensación de saciedad ya que la fibra (especialmente la soluble) ralentiza la absorción de carbohidratos actuando sobre los niveles de azúcar en sangre, evitando un pico rápido, pero manteniendo los niveles más altos de glucosa en sangre durante más tiempo. Esta acción debería aumentar la sensación de saciedad del animal. La fibra insoluble también es útil porque al aumentar la velocidad de tránsito de los alimentos en el tracto gastrointestinal reduce la absorción de diversos nutrientes, incluidas las grasas y los propios carbohidratos.

Por último, hay que decir que un aumento en el volumen de fibra administrada aumenta el volumen de comida presente en el plato, induciendo al propietario a sentir que todavía está saciando a su mascota.

Un plan nutricional para adelgazar también puede contener una cantidad de fibra (mezclada entre soluble e insoluble) en torno al 15-20% de S.S. Sin embargo, es una buena práctica aumentar gradualmente la cantidad de fibra administrada mientras se controlan los efectos adversos, como las flatulencias, que pueden provocar una fermentación excesiva de la fibra soluble en el intestino.

CARBOHIDRATOS
Teniendo en cuenta que no existe un límite mínimo de carbohidratos que debe consumir un animal, aún así se debe limitar la cantidad a administrar a un animal obeso. Su función principal es únicamente aportar las kilocalorías que faltan de otros nutrientes para alcanzar las correctas necesidades energéticas del animal. Evitando los azúcares simples si es posible y prefiriendo los carbohidratos complejos. En gatos obesos incluso deberían evitarse considerando la predisposición de un gato con mucho sobrepeso al desarrollo de diabetes.

Finalmente, cuando se habla de obesidad, hay que tener en cuenta que ésta induce un aumento del estrés oxidativo del organismo y de su estado inflamatorio, por lo que puede ser útil añadir una cantidad adecuada de antioxidantes a la dieta, así como evaluar la posible uso de omega 3.

BIBLIOGRAFÍA:
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